لیموں کے کیا فائدے ہیں؟ لیموں کا رس اور چھلکا کس چیز کے لیے اچھا ہے
لیموں کے کیا فائدے ہیں؟ لیموں کا رس اور چھلکا کس چیز کے لیے اچھا ہے
لیموں ایک قدرتی اینٹی بائیوٹک ہے جس میں وٹامن سی کی اعلیٰ سطح ہوتی ہے۔ یہ سردی اور فلو جیسی بیماریوں کے خلاف جسم کی مزاحمت کو بڑھاتا ہے اور مدافعتی نظام کو مضبوط کرتا ہے۔ یہ ہائی بلڈ پریشر، خون کی کمی اور دمہ، خاص طور پر انفیکشن سے تحفظ فراہم کرتا ہے۔ لیموں میں موجود اینٹی آکسیڈنٹس ٹیومر اور کینسر کی نشوونما کو روکتے ہیں۔ یہ پیکٹین پر مشتمل فائبر کی ساخت کی وجہ سے گردے کی پتھری کی تشکیل اور سوزش کو روکتا ہے۔ پیکٹین زہریلے مادوں کے اثرات کو بھی کم کرتا ہے۔ اس میں موجود پوٹاشیم کی بدولت یہ خلیات کے صحیح کام کرنے میں معاون ہے۔ لیموں کے چھلکے جراثیم کش ہیں؛ یہ جگر کی حفاظت کرتا ہے اور سانس کی بیماریوں کے لیے اچھا ہے۔ دوسری طرف لیموں کا رس بدہضمی کے لیے اچھا ہے، جراثیم کش، بالوں اور جلد کی صحت کی حفاظت کرتا ہے۔
اجزاء
لیموں کیا ہے؟
لیموں، جو کہ فطرت میں سب سے زیادہ وٹامن سی پر مشتمل پھل ہے، لیموں کے خاندان سے لیموں کی قسم کا دواؤں کا پھل ہے۔ لیموں کا وطن، جس کا سائنسی نام سائٹرس ہے، قطعی طور پر معلوم نہیں ہے، لیکن یہ پہلی بار انطالیہ میں ریکارڈ کیا گیا اور تاریخ میں سب سے زیادہ تجارت کیے جانے والے دواؤں کے پھلوں میں سے ایک رہا ہے۔
یہ سفید پھولوں والی بارہماسی جڑی بوٹی ہے جو معتدل آب و ہوا میں لکڑی کے تنے پر اگتی ہے۔ اس کے پتوں اور پھلوں میں موجود ضروری تیل اسے خوشبو دیتے ہیں۔ یہ خاص طور پر ایجیئن اور بحیرہ روم کے علاقوں میں بڑے پیمانے پر اگایا جاتا ہے۔
لیموں میں موجود وٹامنز اور منرلز
لیموں وٹامن سی اور بی 6 اور پوٹاشیم کا ایک اچھا ذریعہ ہے۔ یہ بنیادی طور پر کاربوہائیڈریٹس پر مشتمل ہوتا ہے ، جو پانی اور سادہ شکر پر مشتمل ہوتا ہے ۔ پیکٹین پر مشتمل ہے، ایک صحت مند غذائی ریشہ۔ لیموں میں تقریباً 50-60 فیصد فائبر پیکٹین پر مشتمل ہوتا ہے۔ اس میں چربی اور پروٹین بہت کم ہوتے ہیں۔ اس میں اینٹی آکسیڈنٹس جیسے سائٹرک ایسڈ (لیموں کا نمک)، ہیسپریڈین (وٹامن پی)، ڈائیوسمین، ایریوسیٹرین اور ڈی لیمونین شامل ہیں، جو صحت کے لیے مختلف فوائد فراہم کرتے ہیں ۔
لیموں کے صحت سے متعلق فوائد
گردوں کے لیے فائدہ مند
گردے کی پتھری اس وقت بنتی ہے جب فضلہ آپ کے گردوں میں کرسٹلائز اور جمع ہوجاتا ہے۔ لیموں کی سائٹرک ایسڈ ساخت پیشاب کی مقدار اور پیشاب کی پی ایچ کو بڑھا کر گردے کی پتھری کو روک سکتی ہے۔ لیموں میں موجود ہیسپریڈین گردوں کی حفاظت کرتا ہے۔
فالج کا خطرہ کم کر سکتا ہے۔
لیموں کا استعمال اسکیمک اسٹروک (خون کا جمنا جو خون کے بہاؤ کو روکتا ہے) کے خطرے کو کم کر سکتا ہے، خاص طور پر خواتین میں ۔ خون میں وٹامن سی کی کم سطح فالج کے بڑھتے ہوئے خطرے سے وابستہ ہے، خاص طور پر ان لوگوں میں جن کا وزن زیادہ ہے اور جن کا بلڈ پریشر زیادہ ہے۔
کینسر سے لڑتا ہے
لیموں میں موجود Hesperidin اپنی اینٹی آکسیڈنٹ خصوصیات کے ساتھ فری ریڈیکلز کے خلاف لڑتا ہے اور جسم کے دفاعی نظام کے لیے محرک خصوصیات کو ظاہر کرتا ہے۔ یہ دکھایا گیا ہے کہ لیموں کے چھلکے میں پایا جانے والا ڈی لیمونین مرکب ٹیومر کو کم کرنے والا اثر رکھتا ہے اور یہ خلیات کو پروگرام شدہ موت (اپوپٹوسس) کا باعث بن سکتا ہے۔ یہ لبلبے، معدے، جلد اور پھیپھڑوں کے کینسر کی نشوونما کو سست کر دیتا ہے۔ لیموں میں موجود فائبر پیکٹین بڑی آنت اور چھاتی کے کینسر کی نشوونما کو سست کر سکتا ہے۔ اس کے علاوہ، وٹامن سی کا زیادہ اور باقاعدگی سے استعمال آکسیڈیٹیو تناؤ کو روکنے میں بھی مدد کرتا ہے۔
الرجک دمہ کو روک سکتا ہے۔
الرجک بیماریوں کی نشوونما اکثر جسم میں ضرورت سے زیادہ آکسیڈیٹیو تناؤ سے وابستہ ہوتی ہے۔ لیموں میں پائے جانے والے flavonoids (hesperidin اور d-limonene) آزاد ریڈیکلز کو ختم کرنے اور الرجک رد عمل کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ یہ سوزش والی شکلوں کی نشوونما کو بھی روکتا ہے جو الرجک دمہ جیسی بیماریوں کا سبب بنتے ہیں ۔
خون کی کمی کے لیے اچھا ہے۔
آئرن جسم میں آکسیجن کی ترسیل اور خون کے سرخ خلیوں کی پیداوار کے لیے ذمہ دار ہے۔ خون کی کمی عام طور پر آئرن کی کمی کی وجہ سے ہوتی ہے اور یہ پری مینوپاسل خواتین میں عام ہے۔ وٹامن سی کے لحاظ سے لیموں کی مضبوط ساخت خوراک سے آئرن کے جذب کو بڑھانے کی اجازت دیتی ہے۔
مدافعتی نظام کو مضبوط کرتا ہے۔
لیموں میں موجود پیکٹین مدافعتی نظام پر محرک اثر رکھتا ہے۔ وٹامن بی 6، جو جسم میں پیدا نہیں ہوتا، قوت مدافعت کے صحت مند کام کے لیے بھی ضروری ہے اور دائمی بیماریوں سے تحفظ فراہم کرتا ہے۔ Hesperidin مرکب مرکزی اعصابی نظام کی بیماریوں کے قدرتی علاج میں استعمال ہوتا ہے۔
ہاضمہ صحت کو برقرار رکھتا ہے۔
لیموں میں حل پذیر فائبر پیکٹین آنتوں کا کام کرتا ہے، قدرتی کاربوہائیڈریٹ کے طور پر شکر اور نشاستہ کے ہاضمے کو سست کرتا ہے اور خون میں شکر کی سطح کو متوازن رکھتا ہے۔ قبض سے بچنے کے لیے آپ لیموں کا رس پی سکتے ہیں۔ دن کے آغاز میں آدھے لیموں کا رس تازہ پودینہ کے ساتھ گرم پانی میں نچوڑ کر پینے سے نظام انہضام کو سکون ملے گا اور قوتِ حیات ملے گی۔
دل کی صحت کے لیے اچھا ہے۔
لیموں میں موجود hesperidin مرکب diosmin کے ساتھ مل کر عروقی تحفظ فراہم کرتا ہے۔ ایک اور اینٹی آکسیڈینٹ نارنگن کو ایتھروسکلروسیس (شریانوں کی سختی) کے خلاف بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔ پوٹاشیم معدنیات دل کی بیماریوں اور خراب کولیسٹرول کے خطرے والے عوامل کو کم کرتا ہے۔ وٹامن سی کے مناسب اور باقاعدہ استعمال سے دل کی بیماریوں کا خطرہ کم ہوجاتا ہے۔
لیموں اور ہائی بلڈ پریشر
لیموں کا رس روزانہ صبح خالی پیٹ ایک گلاس نیم گرم پانی میں ملا کر پینا خون کی شریانوں کو نرم اور لچکدار بنا کر ہائی بلڈ پریشر سے بچاتا ہے۔ تاہم، ابھی تک اس موضوع پر کافی مطالعہ نہیں ہیں.
لیموں اور ذیابیطس
امریکن ذیابیطس ایسوسی ایشن نے لیموں اور سنتری کو ذیابیطس کے خلاف سپر فوڈز کے طور پر درج کیا ہے۔ جب کہ لیموں اور نارنجی میں کاربوہائیڈریٹ کی مقدار یکساں ہوتی ہے، لیموں میں چینی کی مقدار کم ہوتی ہے۔ اس کے علاوہ، لیموں کا رس، جب ہائی گلیسیمک انڈیکس (جی آئی) کھانے کے ساتھ استعمال کیا جائے تو نشاستہ کو چینی میں تبدیل کرنے کی رفتار کو سست کر سکتا ہے، اس طرح کھانے کا جی آئی کم ہو جاتا ہے۔
لیموں اور آسٹیوپوروسس
الکلائزڈ ہونے کے علاوہ، اس میں موجود وٹامن سی، کیلشیم، میگنیشیم اور پوٹاشیم کی بدولت لیموں آسٹیوپوروسس کے لیے بنیادی غذا میں سے ایک ہے۔ وٹامن سی، جسے ascorbic ایسڈ بھی کہا جاتا ہے، کولیجن کی پیداوار کے لیے ضروری ہے ، جو ہڈیوں اور کارٹلیج کی حفاظت کرتا ہے۔ لیموں کے رس میں میگنیشیم بھی ہوتا ہے، جو پوٹاشیم اور کیلشیم کے مناسب جذب کے لیے ضروری ہے ۔ پوٹاشیم میٹابولک ایسڈ کو بے اثر کرکے ہڈیوں کی صحت کی حمایت کرتا ہے، اس طرح جسم کے کیلشیم کے ذخیرے کو برقرار رکھتا ہے۔
پودینہ لیموں کی چائے فلو کے خلاف موثر طریقہ ہے۔
لیموں اور فلو
لیموں ایک قدرتی اینٹی آکسیڈنٹ ہے جو مدافعتی نظام کو مضبوط کرتا ہے اور اس میں اینٹی وائرل اور اینٹی بیکٹیریل خصوصیات ہیں۔ ان خصوصیات کے ساتھ، یہ سردی یا فلو سے بچنے کے لیے ایک بہترین قدرتی علاج ہے ۔ یہ بلغم، گلے کی خراش اور کھانسی کے علاج میں موثر ہے۔ لیموں کا رس اور شہد ملا کر استعمال کرنے سے کھانسی اور گلے کی خراش کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے۔
ایک موتروردک کے طور پر نیبو
جب لیموں کو گرم یا گرم پانی میں ملا کر پیا جائے تو اس سے پیشاب کا اخراج بڑھ جاتا ہے۔ اس طرح، یہ خاص طور پر پانی برقرار رکھنے والے لوگوں کو فائدہ پہنچاتا ہے۔ پیشاب کے اخراج کے ساتھ جسم سے زہریلے مادے اور نقصان دہ بیکٹیریا خارج ہو جاتے ہیں۔
لیموں کے چھلکے کے فوائد
لیموں کے چھلکے میں اس کے رس سے 5 سے 10 گنا زیادہ وٹامنز ہوتے ہیں۔ لیموں کو دھو کر خشک کرنے کے بعد اسے منجمد کر لیں۔ جب آپ اسے استعمال کرنا چاہیں تو اسے پیس کر اپنی پسند کے سلاد، کھانے یا پھلوں کے رس میں شامل کریں۔ فوائد کو درج ذیل کے طور پر درج کیا جا سکتا ہے؛
یہ جسم سے زہریلے مادوں کو صاف کرتا ہے۔ یہ جگر کو صاف کرتا ہے۔ یہ جراثیم کش ہے۔
یہ قبض کو روکتا ہے، گیس کو دور کرتا ہے، معدے کو آرام دیتا ہے۔
یہ دائمی بواسیر کی علامات کو روکنے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔
یہ جلد اور دانتوں پر داغوں کو روک سکتا ہے۔
یہ زخموں کے بھرنے کے عمل کو تیز کرتا ہے۔
انفیکشن سے لڑتا ہے، سانس کے مسائل کے لیے اچھا ہے۔
لیموں کے تیل کے فوائد
لیموں کا تیل ایک ضروری تیل ہے جو لیموں کے چھلکے سے نکالا جاتا ہے۔ چھال میں بہت سے خوشبو دار تیل اور غیر مستحکم مرکبات ہوتے ہیں۔ یہ فوائد درج ذیل ہیں؛
منہ اور دانتوں کی صحت کی حفاظت کرتا ہے۔
یہ اوپری سانس کی نالی کے لیے اچھا ہے۔
اسے جلد، بال اور ناخن سے متعلق مسائل کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔
یہ توجہ فراہم کرتا ہے۔
لیموں کا تیل اکثر اروما تھراپی کی مصنوعات میں استعمال کیا جا سکتا ہے (دوسرے لیموں کے تیلوں کے ساتھ) یا شیمپو یا باڈی کلینزر کے طور پر لیمن آئل کے 2-3 قطرے 1 چائے کا چمچ کیریئر آئل میں شامل کر کے۔ اگر اسے لیموں کے تیل ، بیکنگ سوڈا اور ناریل کے تیل میں ملا کر 2 منٹ تک ملایا جائے تو یہ دانتوں کو سفید کر سکتا ہے۔ کیل فنگس کے لیے، لیموں کے چھلکے کے تیل سے ناخن رگڑنے سے مدد مل سکتی ہے۔
لیموں کے رس کے فوائد
یہ سانس کے مسائل کے لیے اچھا ہے: وٹامن سی کے بھرپور ذریعہ کے طور پر، لیموں کا رس طویل مدتی سانس کے امراض سے نمٹنے میں بھی مدد کرتا ہے۔
یہ بدہضمی کو روکتا ہے۔ یہ بدہضمی اور قبض سے متعلق مسائل کو ختم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ کھانے میں کچھ لیموں نچوڑ کر کھانے سے ہاضمے میں مدد ملتی ہے۔
یہ بخار کو کم کرتا ہے۔ لیموں کا رس نزلہ، زکام یا بخار میں مبتلا شخص کے علاج میں مددگار ثابت ہو سکتا ہے۔ یہ پسینہ بڑھا کر بخار کو توڑنے میں مدد کرتا ہے۔
دانتوں کی دیکھ بھال فراہم کرتا ہے۔ لیموں کا رس درد کو دور کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔ لیموں کے رس سے مسوڑھوں کی مالش کرنے سے مسوڑھوں کا خون آنا بند ہو جاتا ہے ، ساتھ ہی مسوڑھوں کی مختلف بیماریوں اور دیگر کیفیات سے آنے والی بدبو بھی ختم ہو جاتی ہے۔
یہ جلنے کو ٹھیک کرتا ہے۔ لیموں کا رس جلد کی جلن کو کم کرتا ہے اور داغوں کو ختم کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔
یہ معمولی خون کو روکتا ہے۔ اس میں جراثیم کش اور جمنے والی خصوصیات ہیں، آپ لیموں کے رس کو روئی کے ایک ٹکڑے پر لگا کر ناک کے اندر رکھ سکتے ہیں تاکہ ناک بہنا بند ہو جائے۔
یہ ایک اچھا کلینر ہے۔ لیموں کا رس تیل کو تحلیل کرنے کی صلاحیت اور اس کی تازگی بخش مہک کی وجہ سے صفائی کی ایک موثر مصنوعات ہے۔
جلد کی صحت کی حفاظت کرتا ہے۔ قدرتی جراثیم کش دوا کے طور پر، لیموں کا رس دھوپ میں جلنے کے درد کو کم کرنے کے لیے لگایا جا سکتا ہے اور یہ ایکنی اور ایکزیما کے لیے اچھا ہے۔ اینٹی ایجنگ سلوشن کے طور پر یہ جھریوں اور بلیک ہیڈز کو دور کر سکتا ہے۔
لیموں میں پائے جانے والے پودوں کے زیادہ تر مرکبات لیموں کے رس میں مناسب مقدار میں نہیں پائے جاتے ہیں، اس لیے اگر آپ کھٹی ہونے کے لیے بہت زیادہ حساس نہیں ہیں، تو اسے پھل کی طرح سلائسوں میں استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
لیموں کے بیج کے فوائد
لیموں کے بیج میں وٹامن بی 1، بی 2، بی 3، آئرن، کیلشیم، مینگنیز، کاپر اور سیلیکون پائے جاتے ہیں۔ بیجوں کو براہ راست نگلا نہیں جانا چاہئے کیونکہ وہ پیٹ میں نہیں گرے ہیں اور اپینڈیسائٹس کا سبب بن سکتے ہیں۔ یہ زہریلے مادوں کے اثرات کو کم کرتا ہے اگر لیموں کے 2-3 گرام بیج کو خشک کرکے پیس لیا جائے۔ فوائد درج ذیل ہیں؛
یہ مہاسوں اور مہاسوں کی تشکیل کو روکتا ہے۔
پرسکون اور تناؤ کو دور کرتا ہے۔
کیڑے کے کاٹنے اور زخموں پر لاگو ہونے پر یہ علاج معالجہ ہے۔
یہ سانس کی بدبو کو روکتا ہے۔
جلد کے لیے لیموں کی چائے کے فوائد
آپ تقریباً تمام جڑی بوٹیوں والی چائے میں لیموں کا رس ملا کر لیموں کے مثبت اثرات سے فائدہ اٹھا سکتے ہیں۔ اگر آپ صرف لیموں سے چائے بنانا چاہتے ہیں تو گرم پانی میں 2 چمچ لیموں کا رس اور 2 چمچ شہد ملا کر پی سکتے ہیں۔ لیموں کے چھلکے سے بنی چائے زیادہ سے زیادہ فائدہ دیتی ہے۔ لیموں کی چائے کا استعمال جلد کو چمکدار بناتا ہے، جلد کو لچک دیتا ہے، جلد کے دھبوں اور جھریوں کو روکتا ہے۔
بالوں کے لیے لیموں کے فوائد
لیموں کا رس خشکی اور بالوں کے گرنے سے بچاتا ہے ۔ یہ آپ کے بالوں کو قدرتی چمک دیتا ہے۔ یہ بالوں میں تیل کا توازن برقرار رکھتا ہے اور تیل سے بچاتا ہے۔ لیموں کا رس بالوں کی جڑوں کو پلایا جاتا ہے، اسے بیکٹیریا اور جرثوموں سے صاف کرتا ہے جو بالوں کو کمزور کرتے ہیں، اور بالوں کے پٹکوں کو سانس لینے دیتے ہیں۔ لیموں کی تیزابیت کی وجہ سے احتیاط کرنی چاہیے۔ اس وجہ سے اسے ایپل سائڈر سرکہ اور پانی ملا کر لگایا جا سکتا ہے۔
پودینہ لیموں کیسے تیار کریں، یہ کس چیز کے لیے اچھا ہے؟
کافی کے برتن میں 2 چائے کے چمچ پودینہ (اگر ممکن ہو تو تازہ پودینہ) ڈالیں، 1 لیموں کا آدھا حصہ چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیا جائے (اس کے چھلکے کے ساتھ)، کافی کے برتن میں 2 گلاس پانی ڈال کر ابالیں۔ اسے 3 منٹ تک ہلکی آنچ پر رکھا جاتا ہے اور فلٹر کرنے کے بعد پیا جا سکتا ہے۔ شہد کی درخواست پر شامل کیا جا سکتا ہے اور گرم استعمال کیا جانا چاہئے. پودینہ لیموں نزلہ زکام کے لیے اچھا ہے۔ یہ دماغ کو کھولتا ہے، طاقت دیتا ہے، معدے کو آرام دے کر ہاضمے کو آسان کرتا ہے۔
لیموں لہسن کا علاج کیسے کریں؟
مواد:
2 لیٹر گہرا جار
چھلکے اور پسے ہوئے لہسن کے 40 لونگ
جار کو رس سے بھرنے کے لیے کافی لیموں۔
تیاری: لیموں کو نچوڑ کر رس کو ایک جار میں نکال لیا جائے۔ چھلکے اور پسےکو لیموں کے رس میں ڈال دیا جاتا ہے اور جار کا ڈھکن بند کرکے روشنی کے بغیر گرم جگہ پر محفوظ کیا جاتا ہے۔ جار کو 25 دن تک دن میں کئی بار ہلایا جاتا ہے۔ اگر لہسن 25 دن بعد لیموں کے رس میں گھل جائے تو افاقہ ہو گیا ہے۔ ناشتے سے آدھا گھنٹہ پہلے آدھا کپ چائے پی لیں۔ اسے روزانہ ایک ہی وقت میں پینا فائدہ مند ہے۔
یہ سوزش کو روکتا ہے، عروقی امراض کے لیے اچھا ہے، ہائی بلڈ پریشر، گردے اور پتھری کی تشکیل کو روکتا ہے، موتروردک ہے، مدافعتی نظام کو مضبوط کرتا ہے۔
کیا لیموں کا رس وزن کم کرتا ہے؟
لیموں کا رس عام طور پر بہت کم کیلوریز والا مشروب ہے۔ اسے زیادہ کیلوری والے مشروبات جیسے سوڈا اور اورنج جوس کی بجائے پینے سے وزن میں اضافہ روکنے میں مدد ملے گی۔ لیموں کے ساتھ پانی کی مقدار اہم ہے اور کافی پانی پینا میٹابولزم کو تیز کرتا ہے۔ پانی کی مقدار میں اضافہ چربی کی خرابی کو بڑھاتا ہے اور خوراک اور ورزش کے بغیر وزن میں کمی کو فروغ دیتا ہے۔ روزانہ صبح خالی پیٹ گرم لیموں پانی پینے سے وزن کم ہوتا ہے۔
ا
تبصرے
ایک تبصرہ شائع کریں
If you any doubts,Please let me know